Piadina

IGP
Piadina Romagnola Terre di Romagna province di Ravenna, Forli', Cesena e Bologna, Sud Fiume Sillaro e Piadina Riminese compresa quella Riccionese.

Caratteristiche
Terra di Romagna: da 15 a 20 cm di diametro spessore da 4 a 10 millimetri
Piadina Riminese: da 23 a 30 cm di diametro spessore fra 1 e 3 millimetri

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